Une fois le pain levé, il va pouvoir l'enfourner.

Il doit pour cela, mettre chaque baguette ou chaque flûte sur

un tapis

qu'il glisse dans le four comme le montre la première photo.

Il coupe le pain dessus pour  qu'il ne se déchire pas de tous les côtés dans le four.

Avant de l'enfourner, il fait venir de la vapeur dans le four pour que le pain brille, et qu'il ait

une croûte fine et croustillante

comme vous

                 l'aimez tant !               

Voici maintenant le moment tant attendu…

Le pain est cuit nous allons

pouvoir

le défourner !

Regardez comme il est beau …

Hummm , il sent si bon !

il est 6 heures

maintenant !

L'heure 

d'installer le pain

au magasin ...